弃香

安心若

　　每年桂花盛开的时候，我会去采上满满一盆，加了蜜，封在玻璃罐里，也就半月左右的时间，自然成了桂花蜜。有时会煮上一碗酒酿圆子，加上一点点桂花蜜，那碗小食便香甜了起来。但我总是舍不得快快用掉，这蜜是要等着与米酒搭配的。


　　想来自己是个被宠坏的女子，心安理得享用他人的劳动果实。每个时令季节，总有朋友送来当季新鲜，有新焙的碧螺，有各式的瓜果，更有这醉人的米酒。在我的嗅觉里，这茶叶是香的，这水蜜桃是香的，这酒自然还是最香的。


　　朋友的初酿，总是选了最好的糯米来用，水用了山里的清泉。比例必是一斤糯米一斤水，气温要维持在白日二十度以下，晚上十度左右，手续不是很繁复，但每个步骤掌握的火候，却是成酒口感的关键。他有时会和我说起这些琐碎的机密，但看我也只是对出酒的日子最为关心，也就失了兴趣。其实我最惦记的是他藏在那小缸子里的陈酿，说什么也是七八年的光景了，可还是舍不得拿出来给我喝。


　　虽每每给我的是初酿，但也是可以喝上整个冬天的。落雪的天气里，温热的米酒，白茫的天际，并不需要佐酒的小菜，便可以来一次浅醉。我是如此迷恋那糯米与桂花的融合，饱满、甜腻、润香，不自觉中便睡了过去。幽微深处，能记得和遗忘很多事。但再怎样的迷糊，我也是舍不得打碎那装酒的瓷瓶子的，古朴的青釉，倒出的是香甜，怎样都是相得益彰。


　　这迷恋的感觉，是一种稍稍过度的放纵，连自己都会找不到自己，会忘记人世的苦痛。就这样一次次甘愿的沉下去，被吞噬和吸纳，却又满心欢喜。但有时这样的欢喜是要被禁止的，五月的时候，我得了一次肠痉挛，至今原因不详，但医嘱是一年之内忌生冷刺激食物。我在疼的死去活来的时候还不忘问医生，酒算不算。我猜医生肯定也同情我这酒虫子的割爱之痛，他非常温柔的作答，算。


　　我赋予这个弃字于无奈的释义，然后掰着手指开始等待来年的五月。所幸的是，这个总是给我初酿的朋友答应，来年不等入冬，即把他的陈酿给我，数量一瓶，仍是那个青釉的瓷瓶。我想我会舀上陈年的桂花蜜，然后赴一场凛冽的醉而去。

安心若

安心若

图片和文字不知道怎么放一起，这好像是个技术很高的活。。。

潆洄水漩

心若的文总是很有味道。。。

无心幻梦

图片帮你重新上传了 我这可以上传 你琢磨下

六经七尺

若，真的那么大的酒瘾哈

青藤

生活就是这样，细微末节也能生出趣味
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无心幻梦

弃香，人生之中，有那么一些，因弃而香——不可复得之故，有那么一些，因香而弃——不堪承受之故。

安心若

无心幻梦 发表于 2014-9-20 23:09
弃香，人生之中，有那么一些，因弃而香——不可复得之故，有那么一些，因香而弃——不堪承受之故。

挺喜欢你这句。

安心若

潆洄水漩 发表于 2014-9-12 15:17
心若的文总是很有味道。。。

酒味，呵呵。