过有质量的生活

一树繁花

让生活过得有质量，这是你我众等所努力所盼望的。
那什么是有质量的生活呢？各有各的看法。
我是个喜爱厨房的人，对于厨房的一应用具，我都希望是清洁的，锃亮的，顺手的。杯盘碗碟放在应放的地方，调料五味放在顺手的地方，抽油烟机要好，一定要能把油烟抽得干干净净，最好一丝儿味道都不要流到客厅里。切菜的时候刀要快要薄，才能片儿是片儿，丝儿是丝儿，大小案板各有各的用处，盘子也一定要好几样，符合各种菜式的装配……我是不是太多事儿了？就是做个饭嘛，那么多讲究，又不是开餐厅。
的确不是开餐厅，可是我们为什么不能把饭菜做得象开餐厅一样讲究呢？这才是有质量的生活啊。
一日三餐，餐餐都吃外卖，外面再好的味道也不及家里，外面的餐厅装修得再好，厨师手艺再好，服务员再热情，那装修，那笑容，那味道也是给所有的客人的，千篇一律，满意了大多数人，味道却不一定符合得了自己的胃口。只能家里的味道才是最符合自己的。
白菜豆腐是我最近常做的一道菜。
白菜片成薄片，再切成细丝。锅下少许油，放入白菜，略微翻炒，放入切成小块儿的豆腐，加盐和丁点儿姜丝儿，翻炒后加入开水炖。中间翻炒两次。差不多分五六分钟后加点醋，盖锅盖一两分钟，加蒜末翻炒后盛盘。这样做出来的菜，白菜丝儿柔软细腻，老年人吃得动，豆腐也入味儿了，嗯，老少咸宜，居家满意。因为这道菜的成功，令我很是兴奋了几天，后面每天都做，那星期，我家吃了三棵大白菜。
素菜吃得久了也想荤菜。
大盘鸡是新疆特色菜，我总是做不好，因为我不喜欢吃土豆，可是大盘鸡是要放土豆的。对于不喜欢的食材也要做出欢喜的味道是很有难度的。还好，在我的不懈努力之下，终于有一天做出了味道满意的大盘鸡。我的做法当然属于自家独创，和外面的不一样。能用不同的方法能够做出令人满意的味道就是成功的。哦，那天买的土豆买对了，是专门做大盘鸡用的。够棒！
说了这些，可能有人会以为我是个天天钻研厨房的人。错了，我其实很少下厨。最常做的事情就是吃饱了躺在床上玩手机玩手机。
什么？吃饱了玩手机？你很惊讶。
……嘘！无虚惊讶。我过的，是自己的生活。

无心幻梦

我要看图，赶快上图……